batchCooking/packages
Nicolas 78e0f89503 feat(recipes): remplace les emoji par des icônes SVG épurées
Deux usages d'emoji supprimés, remplacés par un vrai jeu d'icônes SVG
(style ligne, cohérent avec layouts/nav-icons.tsx) :

- Catégories/sous-catégories du picker (auparavant préfixées d'un
  emoji dans les libellés) : nouvelles icônes CategoryIcon/
  SubcategoryIcon, une par catégorie/sous-catégorie.
- Icône par ingrédient (auparavant un emoji différent pour chacun des
  437 ingrédients) : remplacé par un petit vocabulaire de ~22
  pictogrammes génériques ("un légume", "une bouteille", "un
  fromage"...) réutilisés selon la nature de l'ingrédient plutôt
  qu'un dessin par ingrédient (irréaliste à la main pour 437 items).

- Schéma : nouvel enum IngredientIcon (22 valeurs), colonne
  Ingredient.icon passe de String? (texte libre) à IngredientIcon
  (non nullable, toujours une valeur générique pertinente désormais).
- reference-seed-data.ts : chaque groupe porte un defaultIcon (calqué
  sur sa sous-catégorie), avec override par ingrédient pour les
  exceptions (ex. les fromages dans "produits laitiers", les jus/cafés
  dans "assaisonnements").
- apps/web/src/features/recipes/ingredient-icons.tsx (nouveau) :
  22 icônes SVG + CategoryIcon/SubcategoryIcon (réutilisent le même
  vocabulaire pour représenter chaque catégorie/sous-catégorie).
- packages/shared : IngredientView.icon devient IngredientIcon (union
  de 22 valeurs) au lieu de string | null.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>
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