chore(release): prépare la v0.2.3

`apps/web/package.json` 0.2.2 → 0.2.3 — alimente `__APP_VERSION__` (pied de
sidebar + comparaison de `useAppUpdateCheck`), même convention que
`chore(release): prépare la v0.2.2`.

Le tag `v0.2.3` déclenchera `release.yml` : APK signé (versionName 0.2.3,
versionCode 203) + Release Forgejo.

Contenu depuis v0.2.2 : tickets #128-#134 (issue #3 « Améliorations
diverses ») — assaisonnements « selon le goût », wizard d'inscription
réordonné, techniques hors-catalogue, régimes calculés depuis les
ingrédients, barre d'actions collante du formulaire recette, recherche
commune aux sources, afficher/masquer le mot de passe.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

apps/web/package.json

@@ -1,6 +1,6 @@
 {
   "name": "web",
-  "version": "0.2.2",
+  "version": "0.2.3",
   "private": true,
   "type": "module",
   "scripts": {